Την Πέμπτη 26 Οκτωβρίου επισκεφτήκαμε το ελαιοτριβείο του κ. Βερούση στη Δροσιά Χαλκίδας και παρακολουθήσαμε όλη τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου. Είδαμε ότι οι ελιές σε αρχικό στάδιο μπαίνουν στο "πλυντήριο" όπου πλένονται από τα χώματα και τις λάσπες. Στη συνέχεια μπαίνουν στο "σπάστηρα" όπου σπάνε και γίνονται πολτός. Εκεί παραμένουν για περίπου μία ώρα. Έπειτα περνούν από το πρώτο "φυγόκεντρο" όπου γίνεται ο διαχωρισμός του λαδιού από τον "πυρήνα"(κουκούτσι). Τέλος το λάδι περνά και από το δεύτερο "φυγόκεντρο" και καθαρίζει από το νερό. Εκεί βγαίνει το καθαρό λάδι. Στο τέλος παίρνουν ένα μικρό δείγμα λαδιού και σε ένα ειδικό μηχάνημα μετρούν την οξύτητά του. Εντυπωσιασμένοι από αυτά που μάθαμε γυρίσαμε στο σχολείο και ομαδικά φτιάξαμε τον δικό μας ελαιώνα.
eleni iliodromiti's Slidely by Slidely Slideshow
